Kategorie: Gesund und lecker
Gesunde Rezepte für eine ausgewogene, vitaminreiche, bewusste und genussvolle Ernährung. Auch Low-Carb und Diät-Rezepte.
Schnelle Zwiebel Tomatensauce mit Nudeln
Einfache und leckere Tomatensauce mit richtig viel Zwiebeln!
Von Andi
Kohlrabi-Limettencreme mit Ingwer
Bei dieser Suppe könnt Ihr Euch den Abwasch sparen! Denn die Kohlrabi-Limettencreme mit Ingwer wird ganz einfach in den ausgehöhlten Kohlrabis serviert. Limette und Ingwer geben der ansonsten eher nicht so geschmacksintensiven Suppe einen besonderen Frische-Kick.
Von Micha
Rucola Pfannkuchen gerollt mit Lachs
Gefüllter Pfannkuchen / Palatschinken / Eierkuchen oder wie man ihn auch nennen mag. Für einen besonderen Geschmack und eine tolle Farbe sorgt der Rucola im Pfannkuchenteig. Dazu kommt eine leckere Räucherlachsfüllung - perfekt als Vorspeise!
Von Andi
Gelbes Curry mit Hähnchen
Leckeres und einfaches gelbes Curry mit Hähnchenfleisch und Mais - mittelscharf
Von Andi
Gegrilltes Rosenkohl-Paprika Gemüse
Hier wird der Rosenkohl nicht gekocht, sondern ergibt, in Butter gebraten, zusammen mit gegrillten Paprika und Bacon, eine hervorragende Beilage.
Von Tobi
Nuss-Trauben-Salat
Frischer, knackiger Feldsalat mit Rucola und gerösteten Zwiebeln in einer Nuss-Traubenmischung - Super lecker!
Von Andrea
Sellerie-Mangold-Lasagne
Zum Jahresanfang habe ich mir vorgenommen, wieder etwas gesünder zu leben und entgegen meinen sonstigen Gewohnheiten auch etwas weniger Fleisch zu konsumieren. Diese Sellerie-Mangold-Lasagne wird mit einem aromatischen Balsamico-Pinienkern-Dressing serviert.
Von Micha
Pasta Mare e Tricolore – Bunte Penne mit Meeresfrüchten
Bunte Penne mit Räucherlachs und Garnelen in einer leichten und bekömmlichen Krabbensoße
Von Andi
Veganer Pilz-Bohnen-Burger
Immer häufiger hat man auch bei einer Grillparty Gäste, die fleischlos leben. Dieser vegane Pilz-Bohnen-Burger ist leicht zuzubereiten und schmeckt auch Fleischessern.
Von Micha
Lachstatar mit gebratener Lachshaut
Limetten-Lachstatar vom Räucherlachs mit gebratener Lachshaut und Meerrettich - leichte erfrischende Vorspeise für besondere Anlässe!
Von Andi