Burrito Chicken

Zubereitung

Pulled Chicken

Hierfür schaust du einfach bei unserem saftigen Pulled Chicken vorbei! Sehr einfach zu machen, dauert aber 3 Stunden!

Tomatensalsa

Während das Hähnchen für das pulled Chicken im Ofen ist, kannst du alles weitere in Ruhe vorbereiten. Für die Tomatensalsa verwendest du folgendes Rezepte für eine 1 Rezept Tomatensalsa.

Avocado-Guacamole

Für die Guacamole musst du zunächst die Avocado vorbereiten. Hierfür schau doch einfach unsere Videoanleitung an! Die Avocados werden in einer kleinen Schüssle mit den weiteren Zutaten gewürzt und abgeschmeckt. Anschließend nicht mixen, sondern einfach mit einem Löffel grob zerdrücken, sodass du eine Creme bekommst, die noch kleinere Stücke beinhaltet.

Reis & Schwarze Bohnen

Als nächstes musst du den Reis mit etwas Salz gar kochen. Dabei darauf achten, dass er nicht zu klebrig wird. Also auf die Uhrzeit schauen ;-)! Die Bohnen sind ganz einfach. Dose auf, ab damit in einen kleinen Topf und warm machen.

Pulled Chicken

Das pulled Chicken wir in dem Rezept beschrieben noch etwas anbraten und dann in einen Topf geben.

Burrito rollen

Die Tortilla-Wraps mit etwas Wasser anfeuchten und dann kurz in den noch warmen Ofen legen (~ 1 Minute). Aus dem Ofen nehmen und nun in folgender Reihenfolge in der Mitte belegen:

-2 EL Reis (heiß)

-2 EL Bohnen (heiß)

-3 EL Pulled Chicken (heiß)

-1 EL Tomatensalsa

-1 EL Guacamole

-1 EL Crème fraîche

-1 TL Chipotle Sauce

-Etwas Käse (je nach Belieben)

Nun das ganze rechts und links einschlagen und von unten nach oben hin rollen. Viel Spaß damit!