Knackiger Salat mit Schafskäse & Heidelbeerdressing


Rezept für Schafskäse Salat Heidelbeeren-Dressing von KochBock.de
Rezept für Schafskäse Salat Heidelbeeren-Dressing von KochBock.de

Knackiger Salat mit Schafskäse & Heidelbeerdressing

Von Andi  , , , , ,   , ,


März 30, 2016

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Würziger Schafskäse an knackigem Salat mit Walnüssen und Heidelbeerdressing. Gesund, frisch und herzhaft!

  • Vorbereitung: 20 mins
  • 20 mins

    20 mins

  • Portionen: 2 Portionen

Zutaten

150 g Schafskäse in Würfel

1/4 Salatgurke in Würfel

1 rote Zwiebel in kleine Würfel

1 Handvoll Walnüsse etwas zerkleinert

1 Paprika in Würfel

2 Römersalatköpfe in Streifen geschnitten

Dressing

1 Handvoll Heidelbeeren

2 EL Olivenöl Extra Vergine

Meersalz

Was man sonst noch so braucht

1 große Salatschüssel

1 Mixer

Zubereitung

Salat

Zunächst die Zutaten bereit legen und waschen.

Rezept für Schafskäse Salat Heidelbeeren-Dressing von KochBock.de Zutaten

Anschließend alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Rezept für Schafskäse Salat Heidelbeeren-Dressing von KochBock.de

Dressing

Heidelbeeren mit Olivenöl in einen Mixer geben.

Heidelbeerdressing Zutaten

Meersalz dazu.

Heidelbeerdressing Zutaten bei KochBock.de

Mixen! Und schon ist der Dressing fertig. Evtl. noch mit Salz und etwas Zucker abschmecken.

Heidelbeerdressing bei KochBock.de

Anrichten

Nun nur noch den Dressing über den Salat geben und miteinander vermengen! Viel Spaß damit!

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