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Nudeln richtig kochen – eine Wissenschaft für sich

Es ranken sich viele Mythen um das richtige Kochen von Nudeln. Was bringt Öl im Nudelwasser? Wann darf ich die Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken? Ich versuche jetzt einfach mal, etwas Licht ins Dunkel zu bringen und die Welt von klebrigen und verkochten Nudeln zu befreien ;). Am Schluss gibt’s dann noch eine Kurzanleitung, die […]