Der Nussknacker
Von Andi Drinks & Cocktails, Rezepte von Kochbock.de Winter
Dezember 22, 2014
Geiler nussiger Weihnachtscocktail für Groß (mit Wodka) und Klein (ohne Wodka)! Eine kleine Hommage für die beliebten Vanillekipferl und die allseits beliebten Mandarinen! Ein Plätzchen quasi im Glas!
- Vorbereitung: 5 mins
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5 mins
5 mins
- Portionen: 1 Cocktail
Zubereitung
Cocktail
Zunächst alle Zutaten bis auf die Vanille in einen Cocktailshaker einmessen
Für die Vanille musst du sie längs mit einem scharfen Messer anschneiden (nicht durchschneiden) und dann mit der Messerkante das Innere der Vanille herausholen
Die Hälfte einer Vanille gibst du in den Cocktailshaker
Dekoration
Dafür nimmst du einen flachen Teller, gibst 2 TL darauf und die andere Hälfte der Vanille
Nun noch etwas Mandarinenschale darüber reiben und alles gut miteinander vermengen, bis die Vanille komplett überall im Zucker aufzufinden ist
Dann machst du einen Kreis mit dem Vanillezucker mit dem Radius des Glases
Nun noch den Glasrand anfeuchten und auf den Zuckerkreis stellen. Nun hast du einen Vanillezuckerrand
Das Glas kannst du mit einer Handvoll Crushed Ice befüllen
Cocktail
In den Cocktailshaker ebenfalls eine Handvoll Crushed Ice geben und nun das Ganze kräftig schütteln bis es schön schaumig ist und sich die Vanille gut verteilt hat
Den leckeren Cocktail nun noch in das Glas mit dem Zuckerrand vorsichtig einfüllen
Einen gemütlichen Ort aufsuchen
Du musst einen "Bissen" vom Glasrand nehmen und sofort einen Schluck Cocktail schlürfen! Verstärkt super den Mandarinengeschmack!
1 Bewertung
admin
Dezember 23, 2014
Im Vergleich zu anderen Cocktails zwar recht aufwändig, aber hier lohnt sich jede Minute. Allein das Aussehen kam bei meinen Gästen schon sehr gut an.