Kategorie: Gesund und lecker
Gesunde Rezepte für eine ausgewogene, vitaminreiche, bewusste und genussvolle Ernährung. Auch Low-Carb und Diät-Rezepte.
Tortiglioni mit Spitzen vom grünen Spargel, roten Linsen und Kalb
Sommerliche Nudeln mit grünem Spargel, roten Linsen, Kalbsstreifen und etwas Minze: Damit kannst du beim nächsten Gartenfest sicherlich punkten.
Von Tobi
Pasta mit Spargel & Schinken
Leichtes Nudelgericht mit frischem Spargel, Serrano Schinken und Kirschtomaten in einem Spargelfond!
Von Andi
Bunter Frühlingssalat mit Pflaumen-Dressing
Gesunder und schneller Frühlingssalat mit spannenden Zutaten an einem leckeren Pflaumen Dressing!
Von Andi
Avocado Guacamole
Guacamole ist ein Avocado-Dip ursprünglich aus der mexikanischen Küche. Klassisch wird er zum Tortilla-Chips gegessen. Allerdings finde ich passt dieser Dip ebenfalls wunderbar zu gegrilltem Steak! Meine Interpretation macht einen Grillabend oder einen Fußballabend zu einem leckeren Erlebnis!
Von Andi
Bärlauch Pesto
Perfekt für den Frühling: Diese tolle Bärlauch-Pesto ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich zur Brotzeit oder zu Nudeln. In kleine Gläschen abgefüllt wird ein originelles, persönliches Geschenk daraus.
Von Tobi
Tomate Mozzarella mit Bärlauch
Der italienische Klassiker Tomate Mozzarella, auch Caprese genannt, besteht traditionell aus aromatischen Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und sehr gutem Olivenöl. In dieser Variante von KochBock.de habe ich statt Basilikum Bärlauch verwendet, was der ganzen Sache eine frische Knoblauchnote verleiht. Eine wirklich interessante und leckere Kombination für den Frühling und Sommer!
Von Andi
Gelbes Curry mit Kokosmilch und Gemüse
Ein mittelscharfes Curry mit viel Gemüse abgerundet mit Kokosmilch. Frisch, knackig und sehr schnell gekocht! Passend zum Frühling!
Von Andi
Frühlingssalat mit knackigen Radieschen an Joghurt-Dressing
Ein gesunder und bunter Frühlingssalat mit knackigen Radieschen an einem selbstgemachten Joghurt Dressing! Lecker und leicht für wahre Frühlingsgefühle!
Von Andi
Thailändischer Nudelsalat mit Garnelen
Gesund, lecker und schnell zubereitet, das ist typisch für die original asiatische Küche und genau das ist auch dieser thailändische Nudelsalat. Mit seinen tollen Farben ist er eine perfekte Vorspeise, die Lust auf mehr macht.
Von Tobi
Tomaten-Gurkensalat mit roten Linsen
Einfacher und schneller Tomaten- Gurkensalat mit leckeren roten Linsen. Die roten Linsen geben dem Salat einen zusätzlichen Biss!
Von Andi