Küche: Italienisch
Gekocht mit viel amore. Diese Gerichte sind la dolce vita!
Rucolasalat mit Thunfisch und Schafskäse
Frischer Rucola an knackigen bunten Tomaten verfeinert mit herzhaftem Thunfisch und würzigem Schafskäse - nussig und gesund!
Von Andi
Originale italienische Penne alla Carbonara
Es hält sich hartknäckig die Meinung, dass in eine Carbonara-Sauce Sahne hineingehört. Falsch! Das original italienische Rezept der Penne alla Carbonara enthält weder Milch noch Sahne. Wie's richtig geht erfahrt ihr hier.
Von Tobi
Griechischer Salat mit bestem Olivenöl
Eine sehr gesunde, schnell zubereitete und sehr leckere Vitaminbombe ohne die lästige Zubereitung eines Dressings.
Von Tobi
Pasta mit Rinderfiletstreifen
Bekömmliche und geschmacksintensive Nudeln mit Rinderfiletstreifen, Pilzen und Karotten auf frischen und knackigen Frühlingszwiebeln
Von Andi
Pasta alla Puttanesca
Ob Spaghetti, Farfalle oder Tortiglioni, zum italienischen Klassiker Puttanesca passt so gut wie jede Nudelsorte! Hier gibt es meine eigene Interpretation von Spaghetti alla Puttanesca.
Von Andi
Selbstgemachte Pasta (Nudeln) della Mamma
Selbstgemachte Pasta wie von Mama. So einfach und so lecker. Wetten, dass du deine Nudeln in Zukunft öfter selbst herstellst?
Von Tobi
Saltimbocca
Saltimbocca ist ein italienischer Klassiker aus Kalbfleisch und bedeutet soviel wie "Hüpfe in den Mund". Es ist sehr schnell zubereitet und schmeckt herrlich nach Italien.
Von Tobi
Cozze (Miesmuscheln) in Weißweinsud
Ein original Italienisches, einfaches und richtig leckeres Muschel-Rezept wie von "Mama". Bella Italia! Für alle, die sich über den Namen wundern: Cozze ist italienisch und heißt Miesmuscheln.
Von Tobi
Schnelle Zwiebel Tomatensauce mit Nudeln
Einfache und leckere Tomatensauce mit richtig viel Zwiebeln!
Von Andi
Italianburger alla Parmigiano
Bei diesem Burger dreht sich alles um Oliven und Parmesan - mit jedem Bissen ein Stück Süden im Mund
Von Andi