Nuss-Trauben-Salat


Rezept Salat mit Nüssen & Trauben - Kochbock.de
Rezept Salat mit Nüssen & Trauben - Kochbock.de

Nuss-Trauben-Salat

Von Andrea  , , , , ,   ,


Januar 8, 2015

5.0 1

Frischer, knackiger Feldsalat mit Rucola und gerösteten Zwiebeln in einer Nuss-Traubenmischung - Super lecker!

  • Vorbereitung: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

    20 mins

  • Portionen: 2 Portionen

Zutaten

2 Handvoll Feldsalat

1 Handvoll Rucola

1 Handvoll grüne Trauben (ohne Kerne)

1 Handvoll rote Trauben (ohne Kerne)

2 Handvoll verschiedene Nüsse (ungesalzen)

1 mittelgroße braune Zwiebel

Weißer Balsamico

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Was man sonst noch so braucht

1 Pfanne

1 große Schüssel

Zubereitung

Zunächst in einer Pfanne die Nüsse anrösten

Währenddessen den Salat waschen und in eine große Schüssel geben

Die Nüsse grob zerkleinern und zum Salat geben

Eine Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braun anbraten

Bis die Zwiebeln fertig sind kannst du die Trauben waschen und halbieren. Die halbierten Trauben in die Schüssel geben

Sind die Zwiebel schön braun gibst du sie zum Rest

Nun noch Olivenöl und weißen Balsamicoessig hinein geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist der Salat

00:00

1 Bewertung

ingrid

Januar 21, 2015

Super Salat, nur zu empfehlen!

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